cible
restauration commerciale et collective, boucherie-charcuterie, traiteurs et GMS
(fonctionnement continu sans interruption)
points forts
Revêtement antiadhésif Cera3, moteur puissant à pignon, coupe fine et précise, grand confort de travail, entièrement démontable, interrupteurs étanches et incassables, joint de socle périphérique
accessoires
chariot inclinable VS
Chariot optionnel breveté pour trancheuse Expert 3020 qui garantit un travail efficace et sécurisé avec un grand confort de travail. Grâce à ce chariot facilement inclinable, les produits se positionnent toujours parfaitement en butée, sans effort.
• chariot ergonomique double fonction
• bascule simplement et efficacement
• travail sans stress, rapide et sécurisé
• prévention des TMS (troubles musculo-squelettiques)
• chariot facilement amovible pour le nettoyage
chariot HS coupe en biais
Chariot spécial coupe en biais pour trancheuse Expert 3020. Coupe rapide et sécurisée à la vue du client, idéal pour travail au comptoir.
• mise en place rapide et sécurisée pour une découpe en biais à la vue du client
• inclinaison réglable de 30° à 50°
• découpe possible de plusieurs saucisses en une course
• chariot amovible pour le nettoyage
chariot LS spécial saumon
Chariot incliné pour trancheuse Expert 3020 idéal pour la découpe des filets de saumon, poisson. Offre un grand confort de travail et une grande capacité de coupe. Ce chariot optionnel permet d’obtenir facilement et rapidement des tranches de saumon frais, fumé ou surgelé (maxi -10°C).
• pour tous filets de poissons
• inclinaison réglable de 10° à 40°
• chariot amovible pour le nettoyage
système de pesage intégré
Plateau balance avec panneau de commande embarqué pour trancheuses Expert 3020 et 3310. La pesée directe des produits tranchés optimise la rentabilité de la machine en permettant une vérification immédiate du poids des tranches ou un travail au poids et non aux nombre de tranches.
• meilleurs profits grâce au pesage
• facilite les conditions de travail au quotidien
• supprime les va et viens trancheuse/balance
• plage de pesée : 0 – 5000g/1g/lbs division d’échelle
• tare 100%, non étalonnable
chariot double DS
Grand chariot optionnel pour trancheuse Expert 3310 conçu pour de grandes pièces de viande. Sa grande longueur de coupe de 300 mm permet de trancher toutes sortes de viandes fraîches, idéal en boucherie.
• grand chariot idéal pour la boucherie
• avec second chariot d’alimentation intégré
• permet une découpe uniforme des produits mous
• longueur de coupe de 300 mm
• facilement amovible pour le nettoyage
chariot avec bras de maintien EA
Grand chariot optionnel avec bras de maintien pour la trancheuse Expert 3310. Conçu pour de grosses pièces de viande comme les jambons entiers par exemple. Fixation simple et rapide des produits et coulissement aisé du chariot complémentaire monté sur coussinets à billes.
• Idéal pour les produits à découper de grande taille type jambon entier
• support ergonomique pour fixer facilement le produit à découper
• alimentation simple et sécurisée
• facilement amovible pour le nettoyage
chariot inclinable 18°
Chariot optionnel pour trancheuse Expert 3370 procurant un grand confort de travail en positionnant idéalement les produits par inclinaison.
• maintien des pièces à découper par inclinaison
• fonctionnement simple et rapide
• chariot inclinable pour le nettoyage
• capacité de coupe (arrondie) 244 mm
• capacité de coupe (carrée) 300 x 158 mm
chariot SA - pousse-talon peigne + guide
Un chariot optionnel avec pousse-talon à guide pour la trancheuse Expert 3370 permettant de trancher une grande variété d’aliments, y compris des tomates et des légumes, et même plusieurs calibres différents à la fois.
• haut bord de maintien des pièces à découper permettant une fixation rapide
• pousse-talon à peigne amovible garantissant une pression optimale et un minimum de produit résiduel
• chariot basculable pour faciliter le nettoyage